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Gambas al Ajillo ( Knoblauch-Garnelen )
Zutaten:
150 ml Olivenöl
4 Knoblauchzehen - geschält und in feine Scheiben geschnitten
1 getrocknete Chili-Schote (Samen entfernt)
24 große Garnelen (geschält)
Salz
1. Öl in einer Kasserolle erhitzen.
2. Knoblauch, Chili-Schote und Garnelen dazugeben.
3. Ungefähr drei Minuten Sautieren, bis die Garnelen gar sind. Mit Salz bestreuen,
Kasserolle zudecken und noch heiß servieren.
Dazu passt frisches Baguette.
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